Вакансии

Выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначаемых врачом-диетологом

Контроль качества продуктов питания при их поступлении на пищеблок, контроль правильности хранения суточного запаса продуктов

Осуществление постоянного контроля за санитарным состоянием помещений пищеблока, обеденных залов, технологического и холодильного оборудования, инвентаря, посуды

Ежедневное составление под контролем врача-диетолога и при участии старшего повара пищеблока меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд, среднесуточным набором продуктов питания, установленными действующими нормативными документами и ассигнованием на питание

Осуществление контроля за правильностью закладки и полноты вложения продуктов в котел

Контроль за технологией приготовления блюд для различных диет, С-витаминизации блюд

Контроль за выходом блюд

Организация питания больных по системе предварительного заказа блюд в пределах назначенной врачом диеты

Прием и размещение отдыхающих в обеденном зале с учетом назначенной врачом диеты

Контроль за соблюдением санитарных правил и инструкций при транспортировке пищевых продуктов и правильности их хранения на пищеблоке

Контроль за уничтожением негодной продукции, забракованных при дегустации блюд и кулинарных изделий, организация составления актов

Отпуск процедур подводного душа-массажа

Лечебный массаж

Подготовка пациентов к массажу, контроль за состоянием пациента во время массажа

Соблюдение санитарно-противоэпидемиологического режима, ведение медицинской документации

Использование специальных методик массажа при заболеваниях и травмах опорно-двигательного аппарата, центральной и периферической нервной системы, внутренних органов, болезней обмена веществ, мочеполовой системы, кожи, в послеоперационный период восстановительного лечения в хирургии, массажа у детей

Соблюдение правил сочетания массажа с лечебной физкультурой, физиотерапевтическими процедурами

Проведение физиотерапевтических процедур согласно назначениям врача

Подготовка физиотерапевтической аппаратуры к работе, контроль ее исправности и правильности эксплуатации

Подготовка пациентов к процедурам, осуществление контроля за состоянием пациента во время проведения процедуоы

Соблюдение санитарно-противоэпидемиологического режима, ведение медицинской документации

Получение, хранение. учет и использование лекарственных средств, материалов, инструментов

Выполнение медицинских манипуляций

Ведение документации, историй болезни

СЭР

Внутривенные, внутримышечные, подкожные инъекции, в/в капельно

Снятие ЭКГ

Получение и первичная обработка продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне следующего дня с соблюдением установленных сроков реализации полуфабрикатов

Соблюдение технологических требований при первичной обработке продуктов согласно сборнику рецептур и технологических карточек, рациональное использование сырья

Обеспечение своевременного приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий в соответствии с рецептурой и технологией по основным диетам, применяемым в санатории, а также индивидуальным диетам отдельных контингентов питающихся

Обеспечение высокого качества приготовления пищи и хорошего оформления блюд

Проверка состояния посуды и инструментов перед началом работы

Осуществление раздачи пищи в зал согласно меню-раскладке

Обеспечение санитарного состояния своего рабочего места, соблюдение санитарных правил приготовления пищи и правил личной гигиены

Подготовка к приему посетителей закрепленного рабочего участка (проверка расстановки столов и стульев; сервировка, заправка приборов для специй, контроль за чистотой на столах) 

Знание меню, способа и времени приготовления блюд

Вежливость и дружелюбие при обслуживании, соблюдение принципов профессиональной этики

Поддержание в кафе атмосферы гостеприимства

Обслуживание посетителей с соблюдением правильности и последовательности подачи

Контроль за чистотой на закрепленном рабочем участке; смена скатертей; уборка грязной посуды

Обслуживание приемов, банкетов и других специальных мероприятий в установленном руководством порядке

Информирование администратора о любых замечаниях, жалобах или нестандартных просьбах гостей

Соблюдение правил личной гигиены, бережное отношение к форме

Повышение профессионального мастерства

Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, правил охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарных правил, стандартов поведения персонала санатория

Прохождение в соответствии с действующими правилами периодических медицинских осмотров, обследований и профилактических прививок в установленные сроки

Готовить к приему пациентов закрепленный рабочий участок (поправить расстановку столов и стульев перед началом сервировки, разложить столовые приборы, салфетки, расставить необходимую столовую посуду, заправить приборы для специй, расставить хлеб, следить за чистотой на столах) 

Приветствовать пациентов. Быть дружелюбным, вежливым при обслуживании, соблюдать принципы профессиональной этики

Создавать в столовой атмосферу гостеприимства, проявлять доброжелательность и терпение, быть выдержанным. Избегать конфликтных ситуаций

Знать меню, способы и время приготовления блюд

Подавать пациентам заказанные блюда в соответствии с меню, соблюдая правильность и последовательность подачи. Соблюдать установленную температуру блюд при подаче. Давать пациентам необходимые разъяснения о еде и напитках

Осуществлять обслуживание питанием больных с постельным режимом в номерах

Собирать использованную посуду, производить уборку со столов, протирать стулья, заменять при необходимости скатерти, следить за чистотой на закрепленном рабочем участке

Обслуживать приемы, банкеты и другие специальные мероприятия в установленном руководством порядке

Информировать администратора пищеблока о любых замечаниях, жалобах или нестандартных просьбах пациентов

Соблюдать правила личной гигиены, иметь опрятную внешность, бережно относиться к форме

Повышать уровень профессионального мастерства, участвовать в занятиях по санитарно-техническому минимуму, проводимых на пищеблоке

Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, правила охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарные правила, стандарты поведения персонала санатория

Проходить в соответствии с действующими правилами периодические медицинские осмотры, обследования и профилактические прививки в установленные сроки

Косметический ремонт помещений санатория

Выполнение локальных ремонтно-строительных и отделочных работ

Выполнять весь комплекс работ по устройству насыпных клумб, газонов, цветников

Подготавливать основания посадочных ям, канав для посадки деревьев и кустарников

Вносить в почву органические и минеральные удобрения        

Выкапывать луковицы, клубнелуковицы и цветочные растения. Защищать деревья, растения от повреждений и утеплять их на зиму

Изготавливать питательные смеси для зеленых насаждений   

Поливать деревья, кустарники, газоны и цветочные посадки

Осуществлять цветочное оформление территории санатория

Готовить заявки на обеспечение материалом и инструментом

Выполнять весь комплекс работ по оформлению и содержанию горшечных цветочных и декоративных растений в корпусах санатория

Проводить профилактические меры защиты декоративных растений. Бороться с вредителями и болезнями растений

Своевременно производить прополку цветочных клумб от сорняков

Проводить мероприятия по подготовке инвентаря, инструмента к работе и содержать их в исправном состоянии

Производить уборку территории санатория от листьев и скошенной травы